主水の会席料理　ご接待に
コース料理は本館の4200円・5500円から7300円
別館コース料理は5500円7300円10500円13000円で御座います
比内鍋・鳥すきコース６５００円７５００円
鴨せり鍋コース６５００円、鴨団子鍋コース（真鴨使用）
天然ウナギのコース10500円
10000円・1300円コースは、お土産（生蕎麦）付きもございます

コース料理の一例
主水コース 5500円
先出し煮豆 片品村大白大豆使用
旬の上造り 天然にこだわり、食べ方にこだわります。）
先出し蕎麦 （最初に少しだけ蕎麦の香りを楽しんでいただきます）
漆箱八寸 季節を小盛りに詰めました
比内鳥塩焼き （天然記念物、比内鳥の一代交配種　比内地鶏を産直で使用)
煮物椀 （旬をあしらった季節の椀）　
焼き物 季節の焼き物料理
揚物 季節ならではの素材の揚げ物です
〆蕎麦 （信州産の極上そば粉百％を石臼で挽きました。）
水菓子 氷菓子
＊価格の違いは素材と品数でございます

お料理は一品づつお出し致しております。
鍋コース以外は鍋はつきません　　　

写真はイメージでございます　写真以上のお料理でございます
主水の食器は、骨董を使用しております。時代を併せて味わっていただけましたら幸いで御座います。
 コース料理は、一品一品お出し致します。
写真はイメージでございまして、写真以上のお料理と考えております。

魚料理､御刺身の盛合せは当日の旬を調理いたします。
ご予算お料理の内容については、お問い合わせください。
休業日もご予約電話を承ります
03-3260-4152 迄